В последние годы всё больше огородников отказываются от традиционных весенних посевов и предпочитают на своих сотках проводить в ноябре посадку лука на зиму. В Украине все регионы подходят для выращивания этой сельскохозяйственной культуры таким способом. Очень важно при этом подобрать зимостойкие сорта толерантные к стрелкованию и перепаду температур.
Преимущества осенней посадки
Основной плюс — это получение пера на зелень и урожая «репки» на месяц раньше, чем при заделке посадочного материала весной. Посадка лука под зиму выгодна по ряду таких немаловажных факторов:
- Освобождается больше время для многочисленных посадочно-полевых весенних работ.
- Снимается проблема создания подходящего микроклимата для хранения, быстро усыхающего мелкого лука-севка в зимний период.
Выросший из овсюжки луковый озимый клубень такой же по размерам, как из высаженной в апреле выборки второй категории.- Мелкий севок, посаженный в ноябре, обычно не идёт в стрелку.
- Посевной материал в зимний период пройдёт естественный отбор, слабые и больные луковички погибнут. Выросший лук будет иметь хороший товарный вид и долго храниться.
- Вредоносный фактор луковой мушки сводится к минимуму. Отложить яйца в конце весны на донце «репки» ей помешают хорошо развитые к тому времени густые корни.
- Осенью посадочный материал дешевле, чем весной.
- Озимый лук не нуждается в большом количестве прополок. Он опережает в росте самые злостные сорняки.
Овощ максимально развивается в первые весенние месяцы благодаря большому количеству влаги в почве, накопленной от талого снега и некоторое время, не потребуется никаких проливов. А освободившуюся в разгар летнего сезона грядку после сбора репчатого лука рациональный хозяин засеет различной зеленью или редиской.
Высокий урожай без хлопот
В последние годы климат поменялся. Осень стала затяжной и тёплой, а зима иногда бывает малоснежной и наступает с опозданием. Поэтому не может быть конкретных сроков, когда садить лук на зиму в Украине.
Нужно наблюдать за среднесуточной температурой наружного воздуха. Если она будет ниже +5 °С в течение 3—4 дней, можно приступать к посадочным работам. Обычно этот период приходится на конец октября-начало ноября.
Высаженный севок должен успеть основательно укорениться до наступления морозов и не пойти в перо. Температура верхнего слоя почвы в это время бывает в пределах +2—+4 °С.
На одну и ту же грядку лук нельзя сажать больше 2 лет. Для этого проводят постоянный севооборот.
Основа будущего урожая — правильно подготовленный грунт для посадки лука под зиму. Этой культуре нужна хорошо дренированная плодородная почва, качество которой определит вкус и срок хранения овоща.
Чтобы вырастить и собрать полноценную «репку», способную долго храниться, достаточно соблюдать такие правила:
1. Грядку под озимый лук надо разместить на возвышенности, где не застаивается талая и дождевая вода. Устранить все препятствия для солнечного освещения и естественной аэрации верхнего слоя грунта, чтобы уберечь растения от загнивания.
2. Разровнять и немного «прибить» рыхлую поверхность грядки. Сделать канавки на расстоянии 25 см друг от друга глубиной около 4 сантиметров. Заглубить в них калиброванный севок с промежутками в 6−7 см. Засыпать землёй и немного утрамбовать.
Озимый лук после посадки не поливают. Для сохранения благоприятного температурного режима под верхним слоем почвы после наступления заморозков грядки мульчируют сухими листьями или лапником, для лучшего снегозадержания в зимний период можно разложить по мульче сухие ветки.
При стабильно установившихся плюсовых температурах на поверхности грунта это укрытие снимают.
3. Лук будет, плохо расти на песке и кислых почвах. Приемлемая нейтральная реакция кислотности — pH 6. Если это значение ниже — рН 5,0 необходимо произвести раскисление. Для этого осенью под посадку озимого лука вносят в грунт известь — 1,8 кг на 10 кв. м. или древесную золу — 7 кг на 10 кв. м.
В почве должно быть достаточно микроэлементов. Главное, не переусердствовать с азотом. Yа каждые 10 кв. м. нужно внести:
- 100 г монофосфата калия;
- 300 г суперфосфата;
- 200 г мочевины;
- 40 кг компоста или перегноя.
Лук требует регулярного снабжения питательными веществами в достаточном количестве.
Размещать этот овощ лучше на грядках, где раньше росли: картофель, томаты, свёкла, огурцы, горчица и редис.
Хорошо повлияет на урожайность ранее использованная под бахчевые и бобовые культуры почва, очищенная от сорняков.
Применять для подкормки лука свежий навоз нельзя, он может повредить растения аммиачными испарениями.
Калибровка посадочного материала
Отобранный лук на посадку хранят в сухих проветриваемых помещениях. Когда подойдёт время сажать эту овощную культуру под зиму, сначала произведут выборку больных высохших и гнилых луковиц с последующей их утилизацией. Затем лук-севок рассортируют на три категории по его размеру в диаметре:
выборок — крупные посадочные луковички свыше 3 см;- севок — имеет размер луковиц от 1 до 3 см;
- овсюжка — мелкие нестандартные луковички до 1 см.
На зелень идёт выборок и севок размером 3 см. Эта категория сильно стрелкуется, поэтому используется только на перо и высаживается более плотно.
Чтобы получить в следующем году хороший урожай крупной «репки» осенью сажают севок размером до 2 см.
Из овсюжки вырастает много первоклассной нежной зелени и полноценная среднего размера луковица.
Озимые сорта
На приусадебных участках Украины и в соседних республиках используют одинаковые приёмы агротехники для осенних полевых работ. При посадке лука на зиму в Беларуси на дачах и огородах частники используют районированный посевной материал. Это даёт совместимость определённого сорта с метеорологическими условиями зоны выращивания.
Не стоит сажать под зиму любящие тепло южные сорта лука, которые легко стрелкуются. Профессионалы советуют высаживать осенью такие сорта:
- Штутгарден Ризен — ранний, очень популярный универсальный сорт. У него плоскоокруглая, среднего размера луковица, имеющая золотисто-коричневый окрас, белую сочную мякоть и острый приятный вкус.
Ред Барон — среднеранний салатного назначения лук. Имеет слегка приплюснутую плотную луковицу среднего размера, красно-сиреневый окрас шелухи и белую мякоть с красными кольцами. Вкус сладкий с лёгкой горчинкой. Не окрашивает другие ингредиенты в блюдах.- Сноубол — среднепоздний деликатесного назначения сорт. Имеет сладковато-острый вкус, применяется для приготовления салатов. Луковица идеально круглая, белая и крупная с белой мякотью. Хранится без существенных потерь полгода.
- Радар — поздний, урожайный и морозостойкий. Сорт имеет округлую приплюснутую крупного размера луковицу с плотной золотисто-жёлтой шелухой и мякотью белого цвета полуострого очень приятного вкуса. Прекрасно подходит для длительного хранения.
- Вулкан — раннеспелый сор с круглой луковицей в светло-коричневой шелухе. Имеет сочную белую мякоть и острый вкус. Хранится более шести месяцев.
- Шекспир — тоже относится к раннеспелым морозостойким сортам. Имеет среднего размера луковицу овальной формы с жёлтой шелухой коричневого оттенка. Вкус приятный неострый, мякоть белая плотная и сочная. Выдерживает понижение температуры минус 18 градусов. Отличается высокой устойчивостью к гнили при хранении.
- Центурион — среднеранний высокоурожайный сорт. Имеет немного вытянутую форму среднего размера. Луковица плотная упругая с золотистой шелухой. Белая мякоть острая и пикантная. Хранится 6 мес. и более.
- Эллан — сверхранний сорт круглой формы с приятным полуострым вкусом. Имеет не очень крупную луковицу, самые высокие урожаи даёт в регионах с тёплым и умеренным климатом. Долго хранится, не теряя своей питательной ценности.
Перед осенней посадкой замачивать лук имеет смысл, если почва совершенно сухая. Обычно грунт во всех регионах Украины и Белоруси достаточно в это время увлажнённый для того, чтобы севок успел укорениться до устойчивых заморозков.
Популярные виды лука
Репчатый лук хорошо всем известный, но далеко не единственный вид, растущий на грядках огородников. По всей территории Украины с успехом культивируются такие разновидности лука:
батун;- порей;
- шалот;
- слизун;
- ветвистый (дикий, китайский);
- шнитт;
- сибирский.
К самым «уважаемым» нашими дачниками представителям этих овощных культур можно отнести лук — шалот и порей.
В этих видах содержится много полезных веществ они ароматнее и вкуснее чем репчатый лук. Содержат большой набор ценных питательных веществ и употребляются в лечебных диетах.
Агротехника их выращивания во многом совпадает за исключением некоторых нюансов.
Посадка шалота
Этот лук выращивают в основном для получения зелёного пера. Агротехника возделывания его такая же, как и у репчатого. Посадку производят ранней весной или осенью на зиму.
Весной лук высаживают после периода ночных заморозков. Предпосадочная подготовка состоит из вымачивания посадочного материала в растворе марганцовки в течение получаса. Если луковицы хранились в холодном помещении, их перед посадкой неделю выдерживают при температуре 22−25 градусов.
У шалота для высаживания используют калиброванный севок размером — менее 3 см. Он лучше ветвится и образует много зелени.
Из материнской луковицы завязывается несколько маленьких дочерних луковичек размером 3−5 см. Они образуют вокруг посадочной единицы своеобразное гнездо похожие на ожерелье. Всего таких завязей может быть от 8 до 12, но у некоторых сортов их количество может доходить до 20, и даже 40 штук. По этой причине этот вид ещё называют сорокозубкой.
Для такой культуры, как лук-шалот посадка под зиму производится за 1−1,5 месяца до наступления морозов, чтобы он успел укорениться, не вступая в фазу прорастания зелёных листьев. Грядки мульчируются сеном или перегноем, который весной убирают.
Мелкие луковицы лучше переживают морозную зиму, чем крупные. Осенняя посадка имеет очевидный плюс — получение уже в апреле свежей богатой витаминами зелени необходимой для нашего рациона весной.
Секреты выращивания порея
Это универсальное растение может приспособиться к разным природным условиям. Но особенно комфортно себя чувствует в странах с умеренным климатом.
Лук-порей употребляется в пищу на любой стадии роста. Больше всего в нём ценится нижняя отбелённая часть ложного стебля — «ножка». Почвы он предпочитает лёгкие и средние, суглинки с нейтральной кислотностью плодородные и неплотные.
Этот двухлетний лук имеет линейные широкие листья и мочковатую густую корневую систему, которая нуждается в достаточном количестве влаги.
Южные районы Украины и Беларуси хорошо подходят для выращивания этого овоща, где он может перезимовать даже без снежного покрова и летом успеть сформировать очень долго цветущие семенники.
В центральных и северных районах его целесообразно выращивать рассадным способом. Высаживается рассада в возрасте 50 дней в фазе развития 4 настоящих листьев. Посадки нельзя сгущать, между саженцами должно быть расстояние 20 см. У порея зелёная масса непрерывно растёт до начала заморозков. Собирают урожай с начала августа до поздней осени.
В регионах с мягким тёплым климатом практикуют посев семян в открытый грунт весной в конце марта или осенью в начале ноября.
Сроки подзимнего посева подбираются индивидуально для каждого региона и зависят от среднесуточной температуры воздуха. Если семена успеют дать надземные всходы, растения могут замёрзнуть и погибнуть.
Молодой порей любит мульчирование, прополки и рыхление, а подросшие растения нуждаются в окучивании.
Originally posted 2018-04-17 03:44:12.
Внимание, только СЕГОДНЯ!